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Flan

Original price SFr. 5.90
Current price SFr. 3.90
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Préparé pour faire un flan classique.

Contenu: 4 enveloppes de 5g. 20 portions.
Ingrédients: amidon de maïs, stabilisant (E-410), épaississant (E-407), sel, colorants: E-160a (ii) et E-101 (i), arômes de vanille.


Mode d'emploi: pour préparer 5 flans (1 enveloppe). 1 Mettez 500 ml de lait dans une casserole. Ajouter 1 enveloppe de flan (5 g), 3-4 cuillères à soupe de sucre (60 g) et dissoudre complètement. 2 Chauffer à feu moyen, en remuant continuellement, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. 3 Verser dans des récipients et laisser refroidir 1 à 3 heures au réfrigérateur.


Suggestion: Vous pouvez préparer vous-même le caramel liquide pour le fond du récipient: 1 Mettez, dans une casserole, 2 cuillères à soupe de sucre (40 g), 2 cuillères à soupe d'eau (20 g) et un peu de jus de citron. 2 Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que vous obteniez une légère teinte caramel. Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser 5 g de saccharine granulée Carmencita pour faire le flan. Ajoutez-le en fin de cuisson et remuez bien. Ensuite, versez le mélange dans les récipients


Valeur énergétique / Énergie (kJ / kcal) 1423/337
Matières grasses / Lipides 0,4 dont acides gras saturés / dont acides gras saturés 0,0
Glucides / Glucides 72,1 dont sucres / dont sucres 21,2
Fibres alimentaires / fibres 19,4
Protéines / Protéine 1.6
Sel / Sel 6.8

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