crema catalana

crema catalana

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Preparato per fare la crema catalana

Contenuto: 2 buste da 28g. 14 porzioni
Ingredienti: amido di mais, aroma, addensante (carragenina), sale, coloranti (curcumina e annatto) e stabilizzante (fosfato monosodico).
Istruzioni per l'uso: per preparare 7 creme catalane (1 busta) 1 Mettere 700 ml di latte in una casseruola. Aggiungere 1 busta di crema catalana (28 g), 4-5 cucchiai di zucchero (80 g) e sciogliere. 2 Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, finché non inizia a bollire. 3 Versare in contenitori e conservare in frigorifero per 1-3 ore in frigorifero.
Suggerimento: prima di servire la crema catalana, spolverate con un cucchiaio di zucchero (20 g) e usate un cannello da cucina per caramellare lo zucchero. Al posto dello zucchero, puoi usare 5 g di saccarina granulata Carmencita per preparare la crema catalana. Aggiungetelo a fine cottura e mescolate bene. Quindi versare il composto nei contenitori.


Valore energetico / energia (kJ / kcal) 1462/344
Grassi / lipidi 0,0 di cui acidi grassi saturi / di cui acidi grassi saturi 0,0
Carboidrati / Carboidrati 86,0 di cui zuccheri / di cui zuccheri 0,7
Fibra / fibra alimentare 0,0
Proteine / Proteine 0.0
Sale / Sale 1.1

Language
French
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