Flan

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Preparado para hacer una natilla clásica.

Contenido: 4 sobres de 5g. 20 porciones.
Ingredientes: almidón de maíz, estabilizante (E-410), espesante (E-407), sal, colorantes: E-160a (ii) y E-101 (i), aromas de vainilla.


Modo de empleo: preparar 5 espacios en blanco (1 sobre). 1 Ponga 500 ml de leche en una cacerola. Agrega 1 sobre de flan (5 g), 3-4 cucharadas de azúcar (60 g) y disuelve por completo. 2 Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. 3 Vierta en recipientes y deje enfriar de 1 a 3 horas en el refrigerador.


Sugerencia: Puedes preparar tú mismo el caramelo líquido para el fondo del recipiente: 1 Pon, en una cacerola, 2 cucharadas de azúcar (40 g), 2 cucharadas de agua (20 g) y un poco limón. 2 Calentar a fuego medio hasta obtener un ligero tinte caramelo. En lugar de azúcar, puedes usar 5 g de sacarina granulada Carmencita para hacer la natilla. Agréguelo al final de la cocción y revuelva bien. Luego vierte la mezcla en los recipientes.


Valor energético / Energía (kJ / kcal) 1423/337
Grasas / lípidos 0,4 de los cuales ácidos grasos saturados / de los cuales ácidos grasos saturados 0,0
Hidratos de carbono / Hidratos de carbono 72,1 de los cuales azúcares / de los cuales azúcares 21,2
Fibra dietética / fibra 19,4
Proteína / Proteína 1.6
Sal / Sal 6.8


Language
French
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