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SOUPE DE LENTILLES ROUGES ET BACON

LENTEJA ROJA Y SOPA DE TOCINO

NECESITARÁS ESTOS INGREDIENTES

4 personas Tiempo 24 minutos

1L de caldo de verduras ANETO
1 taza de lentejas rojas
4 rebanadas de tocino
1 cebolla
2 dientes de ajo
Tomillo fresco
aceite de oliva virgen
Sal marina
Pimienta

 

DESARROLLO

PASO A PASO
1 Pela y corta la cebolla muy fina. Pelar los dientes de ajo y dejarlos enteros.
2 Dore la cebolla y el ajo en una cacerola con unas cucharadas de aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
3 Agregue las rebanadas de tocino cortadas en cubos pequeños y unas ramitas de tomillo fresco, mezcle durante unos minutos.
4 Agregue la taza de lentejas rojas y mezcle bien para sumergir en la salsa. Condimentar con sal y pimienta.
5 Agregue el caldo de verduras ANETO y cocine hasta que las lentejas estén cocidas. Sirva con tomillo fresco si lo desea.

 

Puedes encontrar el caldo de verduras aquí:

 

 

 

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