Recetas con caldo natural de aneto


Origine Aneto Blog

Aquí hay 3 sugerencias para cocinar cremas de legumbres:

CREMA DE LENTEJAS PARDINANAS CON CEBOLLAS, ZANAHORIAS, TOMATES Y TOSTADAS DE SESAMO.

Ingredientes: 400 g de lentejas, 750 ml de caldo de verduras, 1 cebolla juliana, 2 zanahorias picadas, 1 tomate cortado en cubitos > 2 cucharadas de sésamo
Aceite de oliva
Salir
Ajo y perejil
Preparación:

Freír la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego lento, agregue la zanahoria y el tomate. Una pizca de sal
Doramos el sésamo en una sartén y reservamos
Trituramos las lentejas con las verduras y el caldo hasta obtener una crema.
Cuando esté listo para servir, agregue el sésamo.

UNA PEQUEÑA CREMA DE Frijoles Mexicanos (basada en la receta de El Comidista)

Ingredientes:

400 g de frijoles rojos cocidos > 600 ml de caldo de pollo
1 cebolla picada
1 zanahoria picada
1 ají picado
1/2 cucharadita de comino o menos
1 lima
1 aguacate picado
1 tomate picado
aceite de oliva
salir
Preparación:

Freír la cebolla, la zanahoria, el chile y el comino en una cacerola con aceite de oliva a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue los frijoles y el caldo de pollo (o cocine) y hierva. Muela con cuidado y corrija el punto de sal. Si parece muy denso, agregue gradualmente el caldo hasta alcanzar el grosor deseado.
Sirva con aguacate y tomate sazonados con jugo de limón, sal y un poco de aceite de oliva. 'aceituna como acompañamiento.

CREMA AZUKIS CON CEBOLLAS, ZANAHORIAS Y TOMATES.

Ingredientes:

400 g de azukis
750 ml de caldo de pollo
1 cebolla juliana
2 zanahorias picadas
1 tomate picado
Aceite de oliva
Salir
Ajo y perejil
Preparación: < br>
Saltee la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite de oliva a fuego lento, agregue la zanahoria y el tomate con una pizca de sal
Mash con los azukis y el caldo hasta 'para obtener una crema.
Agregamos ajo y perejil al gusto.

Aquí puede encontrar el caldo Aneto natural:

https: //www.laboutiquede spagne.ch/collections/produits-alimentaires/products/caldo-de-pollo-50-gratis

Y aquí:

< a href = "https://www.laboutiquedespagne.ch/collections/produits-alimentaires/products/bouillon-de-legumes-1l"> https://www.laboutiquedespagne.ch/collections/produits-alimentaires/products/bouillon -de-verduras-1l


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