Zum Inhalt springen
Alle neuen Trendprodukte sind verfügbar!
Alle neuen Trendprodukte sind verfügbar!

Crema Catalana

Original Preis SFr. 5.90
Derzeitiger Preis SFr. 3.90
Artikelnummer
Vorbereitet für katalanische Sahne

Inhalt: 2 Umschläge à 28 g. 14 Portionen
Zutaten: Maisstärke, Aroma, Verdickungsmittel (Carrageenan), Salz, Farben (Curcumin und Annatto) und Stabilisator (Mononatriumphosphat).
Gebrauchsanweisung: 7 katalanische Cremes zubereiten (1 Umschlag) 1 700 ml Milch in einen Topf geben. 1 Umschlag katalanische Sahne (28 g), 4-5 Esslöffel Zucker (80 g) hinzufügen und auflösen. 2 Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis es zu kochen beginnt. 3 In Behälter füllen und 1 bis 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Vorschlag: Vor dem Servieren der katalanischen Sahne einen Esslöffel Zucker (20 g) darüber streuen und den Zucker mit einer Küchenlampe karamellisieren. Anstelle von Zucker können Sie 5 g granuliertes Carmencita-Saccharin verwenden, um katalanische Sahne herzustellen. Fügen Sie es am Ende des Kochens hinzu und rühren Sie gut um. Dann gießen Sie die Mischung in die Behälter.


Energiewert / Energie (kJ / kcal) 1462/344
Fett / Lipide 0,0 davon gesättigte Fettsäuren / davon gesättigte Fettsäuren 0,0
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate 86,0 davon Zucker / davon Zucker 0,7
Ballaststoffe / Ballaststoffe 0.0
Protein / Protein 0.0
Salz / Salz 1.1
Deutsch